Hotel Okura Amsterdam opent ‘Taste of Okura’, Culinary Center

周二, 2009-10-06

In de nieuwe kookstudio bereiden gasten de gerechten van Okura's chefs en de sommeliers leggen uit hoe de spijzen met wijn en sake te combineren zijn .

 

Amsterdam, oktober 2009 - In december 2009 opent Hotel Okura Amsterdam op feestelijke wijze ‘Taste of Okura'. In dit culinaire centrum leert men de gerechten van Okura's chefs zelf bereiden. De sommeliers leggen uit hoe wijn en sake met de gerechten te combineren zijn. De workshops zijn gebaseerd op de recepten van Okura's chefs. ‘Taste of Okura', gelegen op de onderste etage van het hotel, is voorzien van de nieuwste high-tech Miele-apparatuur. Het culinaire centrum beschikt, naast een keuken, over een Wine Room, een winkeltje en een trendy lounge om de zelfbereide gerechten te nuttigen.

 

阅读全文：Hotel Okura Amsterdam opent ‘Taste of Okura’, Culinary Center

Hotel Okura Amsterdam ontvangt de Gouden Green Key en geeft biologische sterrendiners weg

周一, 2009-06-08

Amsterdam, juni 2009
Tijdens een feestelijke bijeenkomst neemt Hotel Okura Amsterdam op 11 juni 2009 uit handen van Herman Mulder de Gouden Green Key (hoogst haalbare Green Key) in ontvangst. Het hotel voldoet hiermee aan de hoogste eisen van dit internationale duurzaamheidkeurmerk in de categorie hotels/conferentielocaties.
Direct na het in ontvangst nemen van het certificaat start Hotel Okura Amsterdam diverse promotionele activiteiten, waaronder het verloten van enkele biologische diners in het Franse Ciel Bleu Restaurant bekroond met twee Michelinsterren.
Het dak van het gebouw is op 11 juni groen gekleurd om de omgeving te laten weten dat de Green Key behaald is.

 

阅读全文：Hotel Okura Amsterdam ontvangt de Gouden Green Key en geeft biologische sterrendiners weg

Op één avond dineren in de twee sterrenrestaurants Yamazato en Ciel Bleu van Hotel Okura Amsterdam

周一, 2009-06-08

 

Een exclusief ‘Dine Around’ menu is samengesteld
Amsterdam, 14 januari 2009 - Iedere zondag van 11 januari t/m 22 februari 2009 presenteren de sterrenchefs Akira Oshima en Onno Kokmeijer samen een exclusief ‘Dine Around’ menu. Het menu bestaat uit drie traditioneel Japanse gangen in het Yamazato Restaurant en drie Franse gerechten in het Ciel Bleu Restaurant. Men kan zodoende op één avond genieten van exclusieve gerechten van twee sterrenrestaurants.

阅读全文：Op één avond dineren in de twee sterrenrestaurants Yamazato en Ciel Bleu van Hotel Okura Amsterdam

Sazanka presenteert Nederlands eerste Teppanyaki receptenboek

周五, 2009-04-10

Iedereen kan Teppanyaki koken met ‘Sazanka – Verfijnde Teppanyakigerechten’

Amsterdam, 21 november 2008 – Teppanyaki Restaurant Sazanka van Hotel Okura Amsterdam presenteert een eigen naslagwerk: Sazanka – Verfijnde Teppanyakigerechten van Chef Masashi Nonaka. 20 Japanse grillgerechten worden stap voor stap helder toegelicht in woord en beeld. Ook de geschiedenis van het Teppanyaki koken, de nieuwste trends, producten en materialen komen uitgebreid aan bod. Stichting Kunstboek is de uitgever van deze culinaire publicatie. ‘Sazanka – Verfijnde Teppanyakigerechten’ is te koop bij de betere boekhandel en Hotel Okura Amsterdam voor € 34,50.

阅读全文：Sazanka presenteert Nederlands eerste Teppanyaki receptenboek