Okura - Hotel Amsterdam

Le Camelia Brasserie. Een uitstekende prijs-kwaliteitverhouding
In Le Camelia Brasserie staan creativiteit en kwaliteit centraal. Executive Chef Ronald Oud en zijn team serveren u internationale seizoensgerechten van ongekend niveau voor een vriendelijke prijs. En dat is niet onopgemerkt gebleven: Le Camelia is de trotse bezitter van een Bib Gourmand van Michelin. Le Camelia ademt een sfeer van een gezellige brasserie en vormt een stijlvol trefpunt voor een kleurrijke clientèle, van congresbezoeker tot toerist. U bent van harte welkom voor ontbijt, lunch en diner van 7.00 uur tot 23.00 uur.
Voor meer informatie en reserveringen kunt u bellen naar 020 678 74 50.
DINER KAART
|
Geserveerd van 18.00 uur tot 23.00 uur |
|
Stel uw eigen ‘Bib Gourmand’ menu samen / Create your own ‘Bib Gourmand’ menu /お好みの組み合わせで ‘ビブ グルマン’メニューVoor-, hoofd- en nagerechtStarter, main course and dessert 前菜、メインコースとデザート € 34,00 Voor- en hoofdgerechtStarter and main course 前菜とメインコース € 29,00
Hoofd- en nagerechtMain course and dessert メインコースとデザート € 26,50
|
Voorgerechten / Starters / 前菜
Carpaccio van Regionaal Rundvlees,een bitterbal van hummus
en saus van tahini
Carpaccio of regional beef with croquette of hummus and tahini sauce
北ホランド産牛肉のカルパッチョ ひよこ豆のクロケット 胡麻ソース
€ 12,50
Salade van parelhoender en pasta, vergezeld van een selderijmayonaise
Salad of Guinea fowl and pasta accompanied by celery mayonnaise
ホロホロ鳥とパスタのサラダ セロリマヨネー
€ 12,50
Tuinerwtensoep met Hollandse garnalen
Soup of garden peas with Dutch shrimps
えんどう豆のスープ オランダ産の小海老を入れて
€ 12,50
Coquille Saint-Jacques met pernodsaus en venkelsalade
Scallop with pernod sauce and fennel salad
帆立貝のソテー ぺルノーソース、フェンネルのサラダ
€ 12,50
* Escabèche van courgettes met een garnituur van sjalotten tempura
Escabèche of courgettes garnished with shallots tempura
クルジェットのエスカべーシュ エシャロットの天ぷら
€ 10,00
* Vegetarisch gerecht
Vegetarian dish
ベジタリアンディッシュ
Hoofdgerechten / Main courses / メインコース
Rogvleugel met miso-crèmesaus, Chinese broccoli en parisienne van groenten
Skate wing with miso cream sauce, Chinese broccoli and
parisienne of spring vegetables
エイヒレのカラ揚げ 味噌バターソース、カイランと春野菜
€ 21,00
Kalfswang met champignonsalade en saffraanaardappel
Veal cheek with mushroom salad and saffron potato
仔牛のほほ肉のシチューとサフラン風味のポテト マッシュルームのサラダ
€ 22,50
Maïskipfilet, op het karkas bereid, met tomatensaus en dikke frieten Fillet of corn chicken roasted on the bone and served with tomato sauce
and coarse French fries
骨付きで調理した鶏のフィレ肉 トマトソースとフレンチフライを添えて
€ 21,00
Konijnrollade met stoverij en croûte,
vergezeld van een zalfje van pastinaak en mini paksoi
Rabbit roll and stew en croûte accompanied by a smooth cream
of parsnip and baby pak-choi
ウサギのフィレ肉のロールとウサギの腿肉のシチュー
パースニップのクリームソースとパクソイ
€ 22,50
Japanse curry Okura Style,
Kip of rundvlees (naar keuze), Japanse rijst en zoetzuur
Japanese curry Okura Style
Chicken or beef (according to your choice), Japanese rice and pickles
オークラ特製カレーライス
チキンまたはビーフをお選びください。
€ 17,50
* Ravioli met artisjokken, tomaat en schuim van aardappels en parmezaan
Ravioli with artichokes, tomato and froth of potatoes and Parmesan
アーティチョーク、トマト、ジャガイモのフロスとパルメザンのラビオリ
€ 19,50
Lichte maaltijden op aanvraag
Light meals on request
軽食メニューをご希望の際には、その旨お申し付けください。
Supplement: salade, groenten, pommes frites, pasta of rijst
Surcharge: salad, vegetables, French fries, pasta or rice
€ 5,50 each
サイドディッシュ: サイドサラダ、温野菜、フレンチフライドポテト、パスタ又はライス
Nagerechten / Desserts / デザート
Pistache-crèmetaartje met amarulasaus
Pistachio cream pastry with Amarula sauce
ピスタチオクリームとメレンゲのケーキ アマルーラリキュールのソース
€ 9,00
Aardbeien en panna cotta met een sorbet van citroen
Strawberries and panna cotta with lemon sorbet
イチゴのコンポートにパンナコッタ レモンシャーベット
€ 9,00
Surprise van chocolade en parfait van piña colada
Surprise of chocolate and piña colada parfait
アーモンドケーキに入った温かいチョコレートとピナコラダのパルフェ
€ 9,00
Baba met compote van rode vruchten en ijs van citroengras
Baba with compote of red fruits and ice-cream of lemongrass
ババ、フルーツのコンポートとレモングラスのアイスクリーム
€ 9,00
Proeverij van fruit
Tasting of fruit
季節のフルーツ
€ 9,00








